Τι μας λειπει;

jane,έχεις δει όλη την ταινία?

Παράθεση:
Σχόλιο # 59 από Hrakleitos3

ρωτάς τι μας λείπει και βάζεις μια λίστα να διαλέξουμε...

 

αμέσως μου ήρθε μια σκηνή από το "αποκαλύπτω" του Μελ Γκιμπσον...

 

https://www.youtube.com/watch?v=mP-A-T4AedI

 

 

 

 

 

Μεταφραστης

Εμένα μου λείπει ένας μεταφραστής. Για να μπορούν οι άνθρωποι να μην μένουν στη στείρα αναπαραγωγή νοήματος αλλά να νοιώθουν και το ύφος.

Ivy Guide και ξενιασες

Ναι...πολύ καλή.

Παράθεση:
Σχόλιο # 61 από Hrakleitos3

jane,έχεις δει όλη την ταινία?

 

 

 

Βλεπω σε ολους σχεδον λειπει η αγαπη ,οι σχεσεις εγιναν μηχανηματα διχως ψυχη , χαρα και νοημα.

Το μέλος Sourya έχει επισυνάψει το αρχείο: 587634d71fbf6ce00f77d337dc0a805f.jpg (136.36KB)
Αυτό το αρχείο έχει γίνει download 74 φορές

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 65 από Sourya

Βλεπω σε ολους σχεδον λειπει η αγαπη ,οι σχεσεις εγιναν μηχανηματα διχως ψυχη , χαρα και νοημα.

 

 

Ή υπάρχει μεγάλη μοναξιά.

Για σκεψου κι αυτο ομως...

Το μέλος Sourya έχει επισυνάψει το αρχείο: 2a9e53a5f42ce1160ec03f065ce26dd6.jpg (78.38KB)
Αυτό το αρχείο έχει γίνει download 65 φορές

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 67 από Sourya

Για σκεψου κι αυτο ομως...

 

 

Δεν συμφωνώ με το γνωμικό αλλά είναι μεγάλη κουβέντα και έχει μπασκετάκι σε λίγο 

Λιγη ευκολια...τοση οση ρε παιδι! Ανεμελια, που να μη νοιωθω αχαριστη για ολα αυτα που εχω...(Εσωτερικο, φιλοσοφικο μπ@υρδελακι :p )

αυτή την στιγμή 
μια συνταγή για μπιφτέκια ψάχνω

έχω αναλάβει για σήμερα το έργο της μαγειρικής.και θέλω να καταπλήξω.

Την τελευταία φορά που έκανα μπιφτέκια *(*πριν κανα αιώνα ) τα πήρανε για  μπάλες του τένις 
 

1 κιλο κιμα, 1 ποτηρι γαλα, 1 ποτηρι φριγανια, μισο ποτηρι λαδι, ενα ματσακι μαιντανο,2 ξερ α κρεμυδια,2 αυγα, αλατι ,πιπερι, ριγανι. Τα ζυμωνουμε και τα βαζουμε σε λαδωμενο ταψακι στο φουρνο.Καλη ορεξη. Υγ. Αν θελεις τριψε και μια ντοματουλα.

Και γιατι να νοιωθεις αχαριστη;Το να προσπαθουμε να εξελιθομεθα και να ζουμε ανετα δεν ειν κακο. Κακο θα ηταν να γκρινιαζουμε οταν εχουμε και θελουμε και αλλα.

Παράθεση:
Σχόλιο # 69 από WhiteDemon
Λιγη ευκολια...τοση οση ρε παιδι! Ανεμελια, που να μη νοιωθω αχαριστη για ολα αυτα που εχω...(Εσωτερικο, φιλοσοφικο μπ@υρδελακι :p )

 

Χμμμ. Το μονο που δεν εχω δοκιμασει στον κιμα για μπιφτεκια,ειναι το γαλα

 ...Κατα τα αλλα,προσπαθω εδω και δεκαετιες με : λαδι,νερο,ξυδι,βρωμη, μεχρι και κετσαπ μ ειπαν να βαλω για να γινουν αφρατα αλλα τιποτε ...

στοκος μ γινονται .

.(Φατσουλα που την εδιωξαν με τις κλωτσιες απο το μαστερ σεφ )

Για κετσαπ δεν ξερω αλλα αν τα θες πολυ αφρατα τριψε μια ντοματουλα

Παράθεση:
Σχόλιο # 73 από alisida

Χμμμ. Το μονο που δεν εχω δοκιμασει στον κιμα για μπιφτεκια,ειναι το γαλα

 ...Κατα τα αλλα,προσπαθω εδω και δεκαετιες με : λαδι,νερο,ξυδι,βρωμη, μεχρι και κετσαπ μ ειπαν να βαλω για να γινουν αφρατα αλλα τιποτε ...

στοκος μ γινονται .

.(Φατσουλα που την εδιωξαν με τις κλωτσιες απο το μαστερ σεφ )

 

 

Σουρι

Τη διαφημιση που λεει : ασε,εχω δοκιμασει τα παντα ...Χαχαχα! Και τοματα τριμμενη επισης ,και κορα ψωμιου και λιγοτερο η περισσοτερο ζυμωμα και ψυγειο πριν ψηθουν ..(φατσουλα απογοητευμενη )

Τοτε ισως σε σωσει το γαλα, ριχτω στη φριγανια και συνεχισε

 Τι του λείπει, τι του λείπει? ... 

https://www.youtube.com/watch?v=mpmAeUjEUx8

Παράθεση:
Σχόλιο # 75 από alisida

ΣουριΤη διαφημιση που λεει : ασε,εχω δοκιμασει τα παντα ...Χαχαχα! Και τοματα τριμμενη επισης ,και κορα ψωμιου και λιγοτερο η περισσοτερο ζυμωμα και ψυγειο πριν ψηθουν ..(φατσουλα απογοητευμενη )

 

 

 

Απαπα καλε αυτο παχαινει

Παράθεση:
Σχόλιο # 77 από Red_Season

 Τι του λείπει, τι του λείπει? ... 

 

https://www.youtube.com/watch?v=mpmAeUjEUx8

 

 

 

 

 

 

Εμενα μου λειπει ενα ταξιδι εκει στην αραπια

Το μέλος Sourya έχει επισυνάψει το αρχείο: cd52e21b123f5d7bfbdc9234e494f23e.jpg (118.33KB)
Αυτό το αρχείο έχει γίνει download 37 φορές

Κάνε εξάσκηση αλλάζοντας παρτίδα κρέατος (και είδος):

ζήτα απο τον κρεοπώλη σου, να σου δώσει μοσχαρίσιο κιμά απο λιπαρό μέρος (λάπα πχ),

για να βγει αφράτος ο κιμάς σου.

Βάλε και λίγο χοιρινό κιμά, πχ 800γρ μοσχαρίσιο, 200γρ χοιρινό.

 

Όχι φρυγανιά/μπομπότα/άλευρα κλπ

Βάλε για αρχή μόνο ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού, μουλιασμένη και στραγγισμένη καλά 

Μόνο γάλα απο υγρά όπως σου είπε η Sourya και λίγο ελαιόλαδο.

2 αυγά σε 1κ κιμά.

Ο,τι άλλο θες προσθέτεις, εκτός απο οτιδήποτε θα στέγνωνε το μίγμα σου.

Ζυμώνεις κρατώντας τους χυμούς του κιμά μέσα, και όχι με μπουνίδια ή "χουφτώνοντας" το μίγμα σου.

Απαλά, με κυκλικές κινήσεις, σα να θες να φυλάξεις μέσα στο μίγμα σου, τα υγρά του.

Δεν θα το βάλεις ψυγείο προτού ψηθεί.

 

Πλάσιμο επίσης απαλό. Ψήσιμο σε αντιστάσεις και ΟΧΙ σε αέρα (για αρχή)

Στο σκεύος που θα ψήσεις, να βάλεις και νερό.

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 75 από alisida

ΣουριΤη διαφημιση που λεει : ασε,εχω δοκιμασει τα παντα ...Χαχαχα! Και τοματα τριμμενη επισης ,και κορα ψωμιου και λιγοτερο η περισσοτερο ζυμωμα και ψυγειο πριν ψηθουν ..(φατσουλα απογοητευμενη )