Ο εύκολος τρόπος να κάνετε νέες γνωριμίες και σχέσεις!
Με περισσότερα από 535.000 μέλη,
το Sxeseis.gr είναι το μεγαλύτερο ελληνικό site γνωριμιών.
Το Sxeseis.gr συνδυάζει με μοναδικό τρόπο λειτουργίες κοινωνικής δικτύωσης ,σελίδας γνωριμιών, forums και chat rooms δίνοντας στα μέλη του περισσότερες δυνατότητες και ευκαιρίες επικοινωνίας και γνωριμίας, από οποιοδήποτε άλλο μέσο.
Μάθετε περισσότερα για το Sxeseis.gr
Είμαι :
Ενδιαφέρομαι για :
Ημ. Γεννήσης μου :
Κατοικώ :
Νομός :
Περιοχή :
Ουπς! Ξεχάσατε να συμπληρώσετε κάποιες πληροφορίες!
Ουπς! Η ημερομηνία γέννησης δεν είναι σωστή!
Εγγραφή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε

Τι σας αρεσει να πινετε

Επιλέξτε σελίδα: (1-7)
Σελίδες 1234567

MiltosRNLI1930

# 81 στις 4/10/2019
author
Ανδρας / 61 / Σε διάσταση
Ν. Αττικής (Ανατολική) / Βούλα
Θέματα: 39
Απαντήσεις: 6.348
'Aρεσαν+: 0%

Γενικως

οταν μιλαμε για ποτα δεν εννοουμε τα λικερ που φτιαχνουν οι γριες με τα κουκουτσια με συνεχη εκθεση στον ηλιο στην ταρατσα η στο μπαλκονακι της κουζινας γιατι προσβαλουμε τους ποτες.

Αρέσει στα μέλη COSTAS42, VASILIS53 και σε ακόμα 2 μέλη.

alisida

# 82 στις 4/10/2019
author
Γυναίκα / 52 / Διαζευγμένη
Καζακστάν
Θέματα: 35
Απαντήσεις: 9.580
'Aρεσαν+: 0%

Φτιάχνω κατά καιρούς ένα ωραίο λικερακι από κουκούτσι βερίκοκου 

 

Συνολικά 45 μέρες στον ήλιο

Έχει λίγο κόπο να σπασεις τα κουκούτσια ,αλλά το αποτέλεσμα σε αποζημιώνει 

 

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 81 από MiltosRNLI1930

 τα λικερ που φτιαχνουν οι γριες με τα κουκουτσια με συνεχη εκθεση στον ηλιο στην ταρατσα η στο μπαλκονακι της κουζινας γιατι προσβαλουμε τους ποτες.

 

 

Αρέσει στα μέλη COSTAS42, VASILIS53 και σε ακόμα 2 μέλη.

squirrel1968

# 83 στις 4/10/2019
author
Ανενεργό μέλος
Θέματα:
Απαντήσεις:
'Aρεσαν+: %

κ εγω εφτιαχνα με βυσσινο..παλια...αλλα δεν ειμαι γρια...νια ειμαι...

κ αρεσε κιολας...
το επιναν...τους αρεσε...
δεν μου κρατησε μουτρα κανεις...


MiltosRNLI1930

# 84 στις 4/10/2019
author
Ανδρας / 61 / Σε διάσταση
Ν. Αττικής (Ανατολική) / Βούλα
Θέματα: 39
Απαντήσεις: 6.348
'Aρεσαν+: 0%

Χαι-λαιφ

Οταν ο Ελληνικος εμπορικος στολος ειχε μονο Ελληνες ναυτικους στην οδο Καραισκου ,πλατεια Κοραη υπηρχε το καλυτερο και ακριβοτερο ουζερι του Πειραια.Συχναζαν πλοιαρχοι και μηχανικοι και δικηγοροι ασχολουμενοι με ναυτιλιακα .Αν ειχες καβουρια στην τσεπη ουτε απ' εξω δεν περναγες .Γνωρισε μεγαλες δοξες .Αν περασεις σημερα στενοχωριεσαι γιατι οι νεοι ιδιοκτητες το μετετρεψαν σε ελεεινη καφετερια με τοστ  και τσαι για οσους εχουν μασελα .

Αρέσει στα μέλη COSTAS42, Enikos

alisida

# 85 στις 4/10/2019
author
Γυναίκα / 52 / Διαζευγμένη
Καζακστάν
Θέματα: 35
Απαντήσεις: 9.580
'Aρεσαν+: 0%

Πού ? Δίπλα στον ομώνυμο κινηματογράφο ?

Όταν έβγαινα σαββατόβραδο με 1000 δρχ (περίπου 3 ευρώ) 

Και γύριζα πίσω με ρέστα 

Καφές στο Αλεξάνδρειο 100

Τσιγαρα100

Σινεμά Χάι λαιφ 100

Χάμπουργκερ στο αμερικαν Χάουζ 100

Ταξί πηγαινε-ελα από 50 ,σύνολο 100

 

Ρέστα 500  

 

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 84 από MiltosRNLI1930

Χαι-λαιφ

 

 

 

Αρέσει στα μέλη COSTAS42, ZHLIASOY και σε ακόμα 2 μέλη.

Enikos

# 86 στις 4/10/2019
author
Ανδρας / 78 / Χήρος
Βοσνία - Ερζεγοβίνη
Θέματα: 22
Απαντήσεις: 28.248
'Aρεσαν+: 0%

Μη μου πεις οτι φουμαιρνανε κιολας!!!...

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 83 από squirrel1968

κ εγω εφτιαχνα με βυσσινο..παλια...αλλα δεν ειμαι γρια...νια ειμαι...

κ αρεσε κιολας...
το επιναν...τους αρεσε...

δεν μου κρατησε μουτρα κανεις...


 

 

Αρέσει στα μέλη COSTAS42, alisida και σε ακόμα 1 μέλος.

MiltosRNLI1930

# 87 στις 4/10/2019
author
Ανδρας / 61 / Σε διάσταση
Ν. Αττικής (Ανατολική) / Βούλα
Θέματα: 39
Απαντήσεις: 6.348
'Aρεσαν+: 0%

Aκριβως διπλα στον κινηματογραφο .Δεν μπορεις να περασεις απο τις πλαστικες παραγκες στη μεση του δρομου . 

Παράθεση:
Σχόλιο # 85 από alisida

Πού ? Δίπλα στον ομώνυμο κινηματογράφο ?

Όταν έβγαινα σαββατόβραδο με 1000 δρχ (περίπου 3 ευρώ) 

Και γύριζα πίσω με ρέστα 

Καφές στο Αλεξάνδρειο 100

Τσιγαρα100

Σινεμά Χάι λαιφ 100

Χάμπουργκερ στο αμερικαν Χάουζ 100

Ταξί πηγαινε-ελα από 50 ,σύνολο 100

 

Ρέστα 500  

 

 

 

 

 

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 85 από alisida

Πού ? Δίπλα στον ομώνυμο κινηματογράφο ?

Όταν έβγαινα σαββατόβραδο με 1000 δρχ (περίπου 3 ευρώ) 

Και γύριζα πίσω με ρέστα 

Καφές στο Αλεξάνδρειο 100

Τσιγαρα100

Σινεμά Χάι λαιφ 100

Χάμπουργκερ στο αμερικαν Χάουζ 100

Ταξί πηγαινε-ελα από 50 ,σύνολο 100

 

Ρέστα 500  

 

 

 

 

 

Αρέσει στα μέλη COSTAS42, alisida και σε ακόμα 1 μέλος.

VASILIS53

# 88 στις 4/10/2019
author
Ανδρας / 60 / Διαζευγμένος
Ν. Αττικής (Ανατολική) / Νέα Μάκρη
Θέματα: 3
Απαντήσεις: 1.344
'Aρεσαν+: 0%

Πω πω πω! τι είσαστε εσείς βρε, μη του ξεφύγει κανενός και πει καμιά κουβέντα παραπάνω. Και γριούλες χαριτωμένες θα είσαστε μην κάνετε έτσι... και λικεράκια θαύμα θα φτιάχνετε. (Η Αλυσίδα γριούλα κοκκινομάλλα...χαχα! και η σκιουρίνα με μαδημένη ουρά αχαχαχ!) Φυλάξου και συ βρε Μίλτο, αφού βλέπεις ακονίζουνε μαχαίρια. (Η Παραλία που είναι άνθρωπος κανονικός, δεν θίχτηκε καθόλου)

Αρέσει στα μέλη COSTAS42, ZHLIASOY και σε ακόμα 4 μέλη.

Paralia48

# 89 στις 4/10/2019
author
Γυναίκα / 56 / Παντρεμένη
Αλλη χώρα
Θέματα: 30
Απαντήσεις: 9.761
'Aρεσαν+: 0%

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 81 από MiltosRNLI1930

Γενικως

οταν μιλαμε για ποτα δεν εννοουμε τα λικερ που φτιαχνουν οι γριες με τα κουκουτσια με συνεχη εκθεση στον ηλιο στην ταρατσα η στο μπαλκονακι της κουζινας γιατι προσβαλουμε τους ποτες.

 

σιιιγάααα ρε Μίλτο!

Πολλοί κύριοι ονομάζονται πότες και ισχυρίζονται πως γνωρίζουν τα <μυστικά>  του πιοτού. Σε πολλά έχουν δίκια,πχ  στο πώς να πιεις και να μη μεθύσεις, , πώς να απολαμβάνεις το ποτό σου κλπ

Αλλά συχνά υπερβάλλουν και όλα τα ξέρουν!

Λοιπόν,να τους ακούσετε να μιλούν μεταξύ τους, να γελάσετε!

Έτυχα σε απόγευμα οινοποσίας σε μια κάβα κρασιών!! Ε, γέλιο!  : Τη χρονιά εκείνη, έβρεξε και το κρασί έχει μια πιο στιφή γεύση. Την άλλη χρονιά ήταν ξηρασία...μπλα μπλα. μπλα...

Σίγουρα πολλά θα είχαν δόση αλήθειας, αλλά να βλέπατε και το επιστημνικό ύφος των συλλεκτών.

Το να φτιάχνουν οι γιαγιάδες λικεράκι από κουκούτσι βερύκοκου, το βρίσκω σούπερ. !

Αλυσίδα, γράψε μου τη συνταγή,για του χρόνου τον Ιούνιο

Αρέσει στα μέλη COSTAS42, MiltosRNLI1930 και σε ακόμα 2 μέλη.

Paralia48

# 90 στις 4/10/2019
author
Γυναίκα / 56 / Παντρεμένη
Αλλη χώρα
Θέματα: 30
Απαντήσεις: 9.761
'Aρεσαν+: 0%

 βιάστηκες να απαντήσεις!

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 88 από VASILIS53

Πω πω πω! τι είσαστε εσείς βρε, μη του ξεφύγει κανενός και πει καμιά κουβέντα παραπάνω. Και γριούλες χαριτωμένες θα είσαστε μην κάνετε έτσι... και λικεράκια θαύμα θα φτιάχνετε. (Η Αλυσίδα γριούλα κοκκινομάλλα...χαχα! και η σκιουρίνα με μαδημένη ουρά αχαχαχ!) Φυλάξου και συ βρε Μίλτο, αφού βλέπεις ακονίζουνε μαχαίρια. (Η Παραλία που είναι άνθρωπος κανονικός, δεν θίχτηκε καθόλου)

 

 

Αρέσει στα μέλη COSTAS42, alisida και σε ακόμα 1 μέλος.

VASILIS53

# 91 στις 4/10/2019
author
Ανδρας / 60 / Διαζευγμένος
Ν. Αττικής (Ανατολική) / Νέα Μάκρη
Θέματα: 3
Απαντήσεις: 1.344
'Aρεσαν+: 0%

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 90 από Paralia48

 βιάστηκες να απαντήσεις!

 

 

 

Ωχ...! (κάπου είχα το κράνος)

Αρέσει στα μέλη COSTAS42, alisida και σε ακόμα 1 μέλος.

alisida

# 92 στις 4/10/2019
author
Γυναίκα / 52 / Διαζευγμένη
Καζακστάν
Θέματα: 35
Απαντήσεις: 9.580
'Aρεσαν+: 0%

Λικέρ από κουκούτσι (όχι μυαλό,βερίκοκο !!)

Σπάμε 40-45 κουκούτσια και το εσωτερικό το ξασπριζουμε (όπως κάνουμε με τα αμύγδαλα ,βράσιμο και ξεφλούδισμα)

 

Tα βάζουμε σε μια γυάλα με 1lt μπράντυ Μεταξά με 3* είναι καλό ,εκτός αν το θέλεις πιο βαρυ ,βάζεις και 7 * το οινόπνευμα εξατμίζεται αρκετά στον ήλιο 

 

Tο αφήνουμε στον ήλιο ,στο μπαλκόνι της κουζίνας πχ ,για 20 μέρες 

Μετά σουρωνουμε τα κουκούτσια και ρίχνουμε 1/2 κιλό ζάχαρη 

 

Το αφήνουμε -στο μπαλκονακι της κουζίνας - στον ήλιο για ακόμα 25 μέρες 

Προτείνω ταράτσα (χαλάω το σκηνικό της γιαγιάς αλλά δεν πειράζει )

για να το βλέπει ήλιος περισσότερες ώρες 

Τώρα για το θόλο που είπες ,εμένα κάποιες φορές γίνεται θολο και κάποιες άλλες όχι .Δεν ξέρω τι φταίει 

 

..Η γεύση όμως είναι ίδια 

 

Αν το θες πιο γλυκό ,άφησε το ακόμα 5 μέρες με τη ζάχαρη

Αρέσει στα μέλη COSTAS42, Paralia48

squirrel1968

# 93 στις 4/10/2019
author
Ανενεργό μέλος
Θέματα:
Απαντήσεις:
'Aρεσαν+: %

Ενικε...

 

τοφτιαχνα το λικερ βυσσινο μαζι με την μητερα μου...(εγω γυρω στα 12-13..παλιααα)

 

φυσικα κ φουμαιρνανε...

..αντινικοτ 22 η παλλας....μαλακο παρακαλω..(δεν ξερω αν υπηρχε κ σκληρο εδω που τα λεμε..)

 

Θυμαμαι την μητερα μου κ τη νονα μου...κυριες...

 βαμμενο νυχι ...

με σινιον(κοτσος.).κομμωτηριο.χτενισμα...καθε Σαββατο κλπ...(τιποτα δε μου πηρε..)

 

παρολες τις δουλειες

, φροντιδα σπιτιου...παιδιων...

κηπου τριανταφυλλιες,ορτανσιες.γαρδενιες σε βαρελια...γλυκο μελιτζανακι,συκαλακι κλπ

δουλευαν κιολας,...πως τα προλαβαιναν ολα...δεν ξερω...

...

 Vasilis

εγω ειμαι ηδη ετσι...

 

 

 

 

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 86 από Enikos

Μη μου πεις οτι φουμαιρνανε κιολας!!!...

 

 

 

 

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 88 από VASILIS53

Πω πω πω! τι είσαστε εσείς βρε, μη του ξεφύγει κανενός και πει καμιά κουβέντα παραπάνω. Και γριούλες χαριτωμένες θα είσαστε μην κάνετε έτσι... και λικεράκια θαύμα θα φτιάχνετε. (Η Αλυσίδα γριούλα κοκκινομάλλα...χαχα! και η σκιουρίνα με μαδημένη ουρά αχαχαχ!) Φυλάξου και συ βρε Μίλτο, αφού βλέπεις ακονίζουνε μαχαίρια. (Η Παραλία που είναι άνθρωπος κανονικός, δεν θίχτηκε καθόλου)

 

 

Paralia48

# 94 στις 4/10/2019
author
Γυναίκα / 56 / Παντρεμένη
Αλλη χώρα
Θέματα: 30
Απαντήσεις: 9.761
'Aρεσαν+: 0%

 

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 92 από alisida

Λικέρ από κουκούτσι (όχι μυαλό,βερίκοκο !!)

Σπάμε 40-45 κουκούτσια και το εσωτερικό το ξασπριζουμε (όπως κάνουμε με τα αμύγδαλα ,βράσιμο και ξεφλούδισμα)

 

Tα βάζουμε σε μια γυάλα με 1lt μπράντυ Μεταξά με 3* είναι καλό ,εκτός αν το θέλεις πιο βαρυ ,βάζεις και 7 * το οινόπνευμα εξατμίζεται αρκετά στον ήλιο 

 

Tο αφήνουμε στον ήλιο ,στο μπαλκόνι της κουζίνας πχ ,για 20 μέρες 

Μετά σουρωνουμε τα κουκούτσια και ρίχνουμε 1/2 κιλό ζάχαρη 

 

Το αφήνουμε -στο μπαλκονακι της κουζίνας - στον ήλιο για ακόμα 25 μέρες 

Προτείνω ταράτσα (χαλάω το σκηνικό της γιαγιάς αλλά δεν πειράζει )

για να το βλέπει ήλιος περισσότερες ώρες 

Τώρα για το θόλο που είπες ,εμένα κάποιες φορές γίνεται θολο και κάποιες άλλες όχι .Δεν ξέρω τι φταίει 

 

..Η γεύση όμως είναι ίδια 

 

Αν το θες πιο γλυκό ,άφησε το ακόμα 5 μέρες με τη ζάχαρη

 

1/2 κιλό ζάχαρη σε 1 λιτρο μπράντυ. Δεν είναι πολύ; Λιγότερη γίνεται ή χαλάει; γιατί η ζάχαρη είναι και συντηρητικό.

Να σου πω με το δαμάσκηνο τι εκανα. Η συνταγή είχε αρκετή ζάχαρη και αρκετή κανέλα.Το έκανα όπως έλεγε και όταν δοκίμασα λίγο σε 10 μέρες το βρηκα γλυκό και πολύ μυρωδάτο. Περισσότερο απ όσο ήθελα. Το ήθελα πιο φρουτώδες. Παίρνω λοιπόν άλλο τόσο αλκοολ (κορν έβαλα, κάτι σαν το ρούμι, το λένε οι λαζοέλληνες : γερμανικό τσίπουρο) και έβαλα περισσότερα δαμάσκηνα και καθόλου ...ζαρζαβατικά σε άλλο μπουκάλι. Σε 3 βδομάδες τα ένωσα. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό.

Τώρα άνοιξα την όρεξη του Βασίλη για τα καλά.Θα σου φυλάξω βρε ένα ποτηράκι, Το Φλεβάρη θα στο φέρω.

Αρέσει στα μέλη COSTAS42, VASILIS53 και σε ακόμα 1 μέλος.

VASILIS53

# 95 στις 4/10/2019
author
Ανδρας / 60 / Διαζευγμένος
Ν. Αττικής (Ανατολική) / Νέα Μάκρη
Θέματα: 3
Απαντήσεις: 1.344
'Aρεσαν+: 0%

Λοιποοόν, μάζεψα χθες κάμποσες ελίτσες από το διπλανό χωράφι, και τις έφτιαξα τώρα για να περάσω το χειμώνα. Επειδή βαριέμαι να αλλάζω το νερό κάθε τόσο, ακολουθώ τον εξής τρόπο:


Παίρνω μπουκάλια πλαστικά και τις βάζω μέσα αφού τις πλύνω πρώτα. Στο μπουκάλι του ενός λίτρου προσθέτω ένα κρασοπότηρο ξύδι δυνατό, τούρκο που λέμε, μία κουταλιά της σούπας, γιομάτη φουλ, αλάτι χοντρό και μία κουταλιά του γλυκού ζάχαρη που τα έχω δυαλήσει σε λίγο νερό. Αν έχει κενό το απογιομίζω με νερό.

Αν μας αρέσουν πιο ξιδάτες ρίχνουμε περισσότερο ξύδι, αν μας αρέσουν πιο αλατισμένες ρίχνουμε περισσότερο αλάτι. Μέσα στο μπουκάλι βάζω και κομματάκια ρίγανης ή θυμαριού για να παίρνουν άρωμα 

Τις αφήνω κλειστές στο μπουκάλι για έξι μήνες (εμένα που μου αρέσει και λίγο η πικρίλα τις ανοίγω και πιο νωρίς αν μου έχουν τελειώσει οι περσινές). Επειδή είναι κλειστές δεν πιάνουν μούχλα, ανοίγω όμως μία στο τόσο το μπουκάλι για να ξεθυμαίνουν τα αέρια που απελευθερόνονται κατά την ζύμωση γιατί αλλιώς υπάρχει κίνδυνος να διαραγεί το μπουκάλι.

Με αυτόν τον τρόπο η ελιά κρατάει την φόρμα της και δεν γίνεται νιανια. Κάνω έτσι και τις πράσινες και τις γινομένες. Καταναλώνονται και σαν ξηροί καρποί. Σερβίρονται όμως και με λαδάκι στο πιάτο.

Είναι νοστιμότατες και εγώ που τα πάω όλα κάτω τις συνοδεύω και με λικεράκι. 

Ανταλάσω ένα μπουκάλι ελιές με ένα μπουκάλι λικεράκι. (δοκιμασμένο όμως πρώτα, μη μου δώσετε καμία μπόμπα γιατί εμένα οι ελιές μου είναι διαμάντι)


Αρέσει στα μέλη COSTAS42, Heptamer και σε ακόμα 3 μέλη.

alisida

# 96 στις 4/10/2019
author
Γυναίκα / 52 / Διαζευγμένη
Καζακστάν
Θέματα: 35
Απαντήσεις: 9.580
'Aρεσαν+: 0%

Παραλία , πώς όμως θα πετύχεις την ίδια γεύση του χρόνου ?Αφού ανακάτεψες δύο ??

 

Βασίλη ,έκλεισε ,αντί γλυκό στο δείπνο δίπλα στο τζάκι ,θα φέρεις ελιές !!

Αρέσει στα μέλη COSTAS42, Paralia48 και σε ακόμα 1 μέλος.

Enikos

# 97 στις 4/10/2019
author
Ανδρας / 78 / Χήρος
Βοσνία - Ερζεγοβίνη
Θέματα: 22
Απαντήσεις: 28.248
'Aρεσαν+: 0%

Να ανακαλεσετε αγαπητε, να ανακαλεσετε ραπιδο...

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 88 από VASILIS53

 (Η Παραλία που είναι άνθρωπος κανονικός, δεν θίχτηκε καθόλου)

 

 

Αρέσει στα μέλη COSTAS42, alisida και σε ακόμα 1 μέλος.

Sourya

# 98 στις 4/10/2019
author
Ανενεργό μέλος
Θέματα:
Απαντήσεις:
'Aρεσαν+: %

Παιδια και απο κουκουτσια μουσμουλου γινεται τελειο

Paralia48

# 99 στις 4/10/2019
author
Γυναίκα / 56 / Παντρεμένη
Αλλη χώρα
Θέματα: 30
Απαντήσεις: 9.761
'Aρεσαν+: 0%

 μέχρι του χρόνου...  Θα μού ρθει κάποια έμπνευση

Κάτσε να απολαύσουμε το φετεινό.

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 96 από alisida

Παραλία , πώς όμως θα πετύχεις την ίδια γεύση του χρόνου ?Αφού ανακάτεψες δύο ??

 

Βασίλη ,έκλεισε ,αντί γλυκό στο δείπνο δίπλα στο τζάκι ,θα φέρεις ελιές !!

 

 

Αρέσει στα μέλη COSTAS42, VASILIS53 και σε ακόμα 1 μέλος.

Paralia48

# 100 στις 4/10/2019
author
Γυναίκα / 56 / Παντρεμένη
Αλλη χώρα
Θέματα: 30
Απαντήσεις: 9.761
'Aρεσαν+: 0%

 

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 95 από VASILIS53

Λοιποοόν, μάζεψα χθες κάμποσες ελίτσες από το διπλανό χωράφι, και τις έφτιαξα τώρα για να περάσω το χειμώνα. Επειδή βαριέμαι να αλλάζω το νερό κάθε τόσο, ακολουθώ τον εξής τρόπο:

Παίρνω μπουκάλια πλαστικά και τις βάζω μέσα αφού τις πλύνω πρώτα. Στο μπουκάλι του ενός λίτρου προσθέτω ένα κρασοπότηρο ξύδι δυνατό, τούρκο που λέμε, μία κουταλιά της σούπας, γιομάτη φουλ, αλάτι χοντρό και μία κουταλιά του γλυκού ζάχαρη που τα έχω δυαλήσει σε λίγο νερό. Αν έχει κενό το απογιομίζω με νερό.

Αν μας αρέσουν πιο ξιδάτες ρίχνουμε περισσότερο ξύδι, αν μας αρέσουν πιο αλατισμένες ρίχνουμε περισσότερο αλάτι. Μέσα στο μπουκάλι βάζω και κομματάκια ρίγανης ή θυμαριού για να παίρνουν άρωμα 

Τις αφήνω κλειστές στο μπουκάλι για έξι μήνες (εμένα που μου αρέσει και λίγο η πικρίλα τις ανοίγω και πιο νωρίς αν μου έχουν τελειώσει οι περσινές). Επειδή είναι κλειστές δεν πιάνουν μούχλα, ανοίγω όμως μία στο τόσο το μπουκάλι για να ξεθυμαίνουν τα αέρια που απελευθερόνονται κατά την ζύμωση γιατί αλλιώς υπάρχει κίνδυνος να διαραγεί το μπουκάλι.

Με αυτόν τον τρόπο η ελιά κρατάει την φόρμα της και δεν γίνεται νιανια. Κάνω έτσι και τις πράσινες και τις γινομένες. Καταναλώνονται και σαν ξηροί καρποί. Σερβίρονται όμως και με λαδάκι στο πιάτο.

Είναι νοστιμότατες και εγώ που τα πάω όλα κάτω τις συνοδεύω και με λικεράκι. 

Ανταλάσω ένα μπουκάλι ελιές με ένα μπουκάλι λικεράκι. (δοκιμασμένο όμως πρώτα, μη μου δώσετε καμία μπόμπα γιατί εμένα οι ελιές μου είναι διαμάντι)


 

ο.κ το ίδιο με την Αλυσίδα θα έλεγα. Το βράδυ των εξομολογήσεων στο τζάκι, φέρε τις ελίτσες για μεζέ

Αρέσει στα μέλη COSTAS42, alisida και σε ακόμα 1 μέλος.
Επιλέξτε σελίδα: (1-7)
Σελίδες 1234567
Δεν μπορείτε να απαντήσετε