Ο εύκολος τρόπος να κάνετε νέες γνωριμίες και σχέσεις!
Με περισσότερα από 535.000 μέλη,
το Sxeseis.gr είναι το μεγαλύτερο ελληνικό site γνωριμιών.
Το Sxeseis.gr συνδυάζει με μοναδικό τρόπο λειτουργίες κοινωνικής δικτύωσης ,σελίδας γνωριμιών, forums και chat rooms δίνοντας στα μέλη του περισσότερες δυνατότητες και ευκαιρίες επικοινωνίας και γνωριμίας, από οποιοδήποτε άλλο μέσο.
Μάθετε περισσότερα για το Sxeseis.gr
Είμαι :
Ενδιαφέρομαι για :
Ημ. Γεννήσης μου :
Κατοικώ :
Νομός :
Περιοχή :
Ουπς! Ξεχάσατε να συμπληρώσετε κάποιες πληροφορίες!
Ουπς! Η ημερομηνία γέννησης δεν είναι σωστή!
Εγγραφή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε

Τι καλό μαγειρεύετε σήμερα; -Συνταγές

Επιλέξτε σελίδα: (1-14)
Σελίδες 12345678910Τελ.»

Enikos

# 81 στις 29/7/2021
author
Ανδρας / 78 / Χήρος
Βοσνία - Ερζεγοβίνη
Θέματα: 22
Απαντήσεις: 29.269
'Aρεσαν+: 0%

Ω, ρε φιλε! Ροβυθια! Και εχω καιροοο...να φαω...


Θα κανω καμια προσπαθεια να τα φτιαξω...




Αρέσει στα μέλη vanarabit, agnwstos_Xi και σε ακόμα 1 μέλος.

alexandriani1

# 82 στις 29/7/2021
author
Γυναίκα / 59 / Διαζευγμένη
Ν. Αττικής (Αθήνα) / Αθήνα
Θέματα: 7
Απαντήσεις: 1.601
'Aρεσαν+: 0%

Εγώ τα ρεβυθια φούρνου τα βράζω "να κρατάνε" .

μετά τα σουρώνω, τα τοποθετώ σε γάστρα. Συγχρόνως σε ρηχή κατσαρόλα έχω ετοιμάσει σάλτσα: τσιγαρίζω κρεμμύδι με ψιλοκομμένη πράσινη και κόκκινη πιπεριά, σβήνω με λευκό κρασί, ρίχνω ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα, μόλις πάρει βράση κατεβάζω τη σάλτσα. Ανακατεύω με ρεβύθια, προσθέτω λιαστή ντομάτα κομμένη σε μεγάλα κομάτια, λάδι, φρέσκια ρίγανη και λίγο από το ζουμάκι που έβρασαν τα ρεβύθια. Ψήνω στο φούρνο για περίπου 3/4 της ώρας, αναλόγως την κουζίνα. Τη συνταγή την έμαθα από παριανή νοικοκυρά, και την "πείραξα" με δικές μου προσθήκες.

Σχόλιο # 79 από Helenaki4

Ψήνω στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις , στην τελευταία θέση προς τα κάτω . 

Θα πάρει περίπου 3,5 με 4 ωρες και θα βγει μέλι .
Μόλις σερβίρω θα σας δώσω φωτό ! 

 

 

Αρέσει στα μέλη agnwstos_Xi, Paralia48 και σε ακόμα 1 μέλος.

giorgos170

# 83 στις 29/7/2021
author
Ανδρας / 76 / Σε σχέση
Ν. Λέσβου / Καλλονή
Θέματα: 7
Απαντήσεις: 9.754
'Aρεσαν+: 0%

ο κλέψας,  του  κλέψαντος,,

σ' αυτήν  την ογρασιά .,: 

ποιός  είναι στεγνός ...:.??

Παράθεση:
Σχόλιο # 63 από Enikos

Φρρρ ρ ρ ρ . . . . . Το εκλεψες απο τον Ελυτη . . . .


 

 

Αρέσει στο μέλος Enikos

Helenaki4

# 84 στις 29/7/2021
author
Γυναίκα / 45 / Σε διάσταση
Ν. Αττικής (Αθήνα) / Ηλιούπολη
Θέματα: 6
Απαντήσεις: 2.082
'Aρεσαν+: 0%

Μακάρι να μπορούσα να σας στείλω λίγη μυρωδιά ! 

Κοπιάστε 

Το μέλος Helenaki4 έχει επισυνάψει το αρχείο: B2CC3273-1D00-4BE1-A81C-06892B6058DC.jpeg (1.16MB)
Αυτό το αρχείο έχει γίνει download 72 φορές
Αρέσει στα μέλη agnwstos_Xi, Enikos και σε ακόμα 2 μέλη.

Helenaki4

# 85 στις 29/7/2021
author
Γυναίκα / 45 / Σε διάσταση
Ν. Αττικής (Αθήνα) / Ηλιούπολη
Θέματα: 6
Απαντήσεις: 2.082
'Aρεσαν+: 0%

Η δικαστίνα από τότε που τα κάνω έτσι σαν την Αργυρω τα τρώει μετά μανίας .

Μάλιστα , τόλμησα να τα σερβίρω κάποτε και σε παιδικό πάρτυ , συνοδευόμενα από πολύχρωμα βραστα λαχανικά (για να κεντρίσω και το μάτι των πιτσιρικιών).

Κι εκεί που  έλεγα οτι θ ακούσω τα σχολιανα μου , τα έφαγαν και ζητούσαν κι αλλο ! 

Λιώνουν και ειναι πολυ μαλακα και γευστικά αφού βράζουν στα μυρωδικά και όχι σε νερό . 

Παράθεση:
Σχόλιο # 80 από Paralia48

 

 

δείχνει τέλειο!! Πες τι έγινε και τι είπε η δικαστίνα σου. Μας ενδιαφερει η γνωμη των παιδιών, γιατί απ αυτά μαθαίνεις την αλήθεια.

Τα ρεβύθια μ αρεσουν και μένα πολύ.

 

 

Αρέσει στα μέλη agnwstos_Xi, alexandriani1 και σε ακόμα 1 μέλος.

Helenaki4

# 86 στις 29/7/2021
author
Γυναίκα / 45 / Σε διάσταση
Ν. Αττικής (Αθήνα) / Ηλιούπολη
Θέματα: 6
Απαντήσεις: 2.082
'Aρεσαν+: 0%

Πολυ ωραία ιδέα να τα μεθας σε λιγο κρασί ! Θα το δοκιμάσω .

Παράθεση:
Σχόλιο # 82 από alexandriani1

Εγώ τα ρεβυθια φούρνου τα βράζω "να κρατάνε" .

μετά τα σουρώνω, τα τοποθετώ σε γάστρα. Συγχρόνως σε ρηχή κατσαρόλα έχω ετοιμάσει σάλτσα: τσιγαρίζω κρεμμύδι με ψιλοκομμένη πράσινη και κόκκινη πιπεριά, σβήνω με λευκό κρασί, ρίχνω ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα, μόλις πάρει βράση κατεβάζω τη σάλτσα. Ανακατεύω με ρεβύθια, προσθέτω λιαστή ντομάτα κομμένη σε μεγάλα κομάτια, λάδι, φρέσκια ρίγανη και λίγο από το ζουμάκι που έβρασαν τα ρεβύθια. Ψήνω στο φούρνο για περίπου 3/4 της ώρας, αναλόγως την κουζίνα. Τη συνταγή την έμαθα από παριανή νοικοκυρά, και την "πείραξα" με δικές μου προσθήκες.

Σχόλιο # 79 από Helenaki4

Ψήνω στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις , στην τελευταία θέση προς τα κάτω . 

Θα πάρει περίπου 3,5 με 4 ωρες και θα βγει μέλι .
Μόλις σερβίρω θα σας δώσω φωτό ! 

 

 

 

 

Αρέσει στο μέλος alexandriani1

Helenaki4

# 87 στις 29/7/2021
author
Γυναίκα / 45 / Σε διάσταση
Ν. Αττικής (Αθήνα) / Ηλιούπολη
Θέματα: 6
Απαντήσεις: 2.082
'Aρεσαν+: 0%

Ροβύθια τα λέγανε οι παππούδες μου που ήταν απΆτην Πόλη . Είχα από τότε να τη θυμηθώ αυτή τη λέξη , φίλε Ενικε , να σαι καλά . 

Δοκίμασε τα , εύκολο γρήγορο κι ευλογημένο φαΐ .

Παράθεση:
Σχόλιο # 81 από Enikos

Ω, ρε φιλε! Ροβυθια! Και εχω καιροοο...να φαω...

Θα κανω καμια προσπαθεια να τα φτιαξω...




 

 

Αρέσει στα μέλη agnwstos_Xi, Enikos και σε ακόμα 3 μέλη.

Helenaki4

# 88 στις 29/7/2021
author
Γυναίκα / 45 / Σε διάσταση
Ν. Αττικής (Αθήνα) / Ηλιούπολη
Θέματα: 6
Απαντήσεις: 2.082
'Aρεσαν+: 0%

Και κάτι ακόμα ενδιαφέρον σαν συμβουλή απ? την Αργυρω :

 αν σας περισσέψουν , τα βάζετε στο ψυγείο και την επόμενη μερα έχετε βάση για ρεβυθοκεφτεδες! 

Το απόλυτα καλοκαιρινό μεζεδάκι για ούζο , κρασί !

Αρέσει στο μέλος agnwstos_Xi

argaard

# 89 στις 2/8/2021
author
Ανδρας / 41 / Ελεύθερος
Ν. Αττικής (Αθήνα) / Χαλάνδρι
Θέματα: 11
Απαντήσεις: 1.278
'Aρεσαν+: 0%

Μια εναλλακτική για ρεβύθια (συστήνεται και σε όσους δεν έχουν καλή σχέση με τα όσπρια)

Σημείωση: Χρησιμοποιώ τα κατεψυγμένα ρεβύθια του μπαρμπαστάθη, γιατί θέλω να αποφυγω το μουλιασμα/αποφλοίωση.

 Σε κατσαρόλα.

 

1. Βάζουμε λάδι, πολτό σκόρδου, σκόνη κάρυ, σκόνη τσίλι, τζίντζερ (φρέσκο η σκόνη), κύμινο, θυμάρι και αρχίζουμε με δυνατή φωτιά.

 

2. Ρίχνουμε κρεμμύδι κομμένο πειζάν και σοτάρουμε

 

3. Προσθέτουμε σύγκλινο σε μικρα κομμάτια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.

 

4. Προσθέτουμε τα ρεβύθια και ανακατεύουμε για λίγη ώρα μέχρι να θωρακιστουν.

 

5. Σβήνουμε με χυμό λεμόνι.

 

6. Προσθέτουμε νερό η ζωμό λαχανικών

 

7. Το αφήνουμε να πάρει μια βράση, κατεβάζουμε στο μισο, καπακώνουμε και σιγοβράζουμε για 2 ώρες.

Αρέσει στα μέλη Enikos, la-mer και σε ακόμα 1 μέλος.

Helenaki4

# 90 στις 2/8/2021
author
Γυναίκα / 45 / Σε διάσταση
Ν. Αττικής (Αθήνα) / Ηλιούπολη
Θέματα: 6
Απαντήσεις: 2.082
'Aρεσαν+: 0%

Η εκδοχή κατσαρόλας ακούγεται πολυ ενδιαφέρουσα αγαπητέ argaard.

Στο 3 αναφέρετε κάτι για «σύγκλινο» . Τι ειναι αυτό ?

Παράθεση:
Σχόλιο # 89 από argaard

Μια εναλλακτική για ρεβύθια (συστήνεται και σε όσους δεν έχουν καλή σχέση με τα όσπρια)

Σημείωση: Χρησιμοποιώ τα κατεψυγμένα ρεβύθια του μπαρμπαστάθη, γιατί θέλω να αποφυγω το μουλιασμα/αποφλοίωση.

 Σε κατσαρόλα.

 

1. Βάζουμε λάδι, πολτό σκόρδου, σκόνη κάρυ, σκόνη τσίλι, τζίντζερ (φρέσκο η σκόνη), κύμινο, θυμάρι και αρχίζουμε με δυνατή φωτιά.

 

2. Ρίχνουμε κρεμμύδι κομμένο πειζάν και σοτάρουμε

 

3. Προσθέτουμε σύγκλινο σε μικρα κομμάτια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.

 

4. Προσθέτουμε τα ρεβύθια και ανακατεύουμε για λίγη ώρα μέχρι να θωρακιστουν.

 

5. Σβήνουμε με χυμό λεμόνι.

 

6. Προσθέτουμε νερό η ζωμό λαχανικών

 

7. Το αφήνουμε να πάρει μια βράση, κατεβάζουμε στο μισο, καπακώνουμε και σιγοβράζουμε για 2 ώρες.

 

 

argaard

# 91 στις 2/8/2021
author
Ανδρας / 41 / Ελεύθερος
Ν. Αττικής (Αθήνα) / Χαλάνδρι
Θέματα: 11
Απαντήσεις: 1.278
'Aρεσαν+: 0%

Το σύγκλινο είναι παστο χοιρινο μάνης (δίνει ωραια καπνιστή γεύση, και ικανοποιεί τους γευστικούς κάλυκες των κρεατοφάγων), περισσότερες πληροφορίες https://www.greekgastronomyguide.gr/to-sygklino-tis-manis/

(Υπάρχει σε όλα τα σούπερ μάρκετ)

 

Το έχω δοκιμάσει και με άλλα αλλαντικά και με λουκάνικο αλλά το σύγκλινο μου ταιριάζει περισσότερο. 

 

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 90 από Helenaki4

Η εκδοχή κατσαρόλας ακούγεται πολυ ενδιαφέρουσα αγαπητέ argaard.

Στο 3 αναφέρετε κάτι για «σύγκλινο» . Τι ειναι αυτό ?

 

 

 

Αρέσει στο μέλος Helenaki4

Mathusalas

# 92 στις 2/8/2021
author
Ανενεργό μέλος
Θέματα:
Απαντήσεις:
'Aρεσαν+: %

argaard αυτα τα κανουμε εμεις οι ερασιτεχνες. Αν τα κανουν και οι παλαιμαχες γυναικες και μητερες αλοιμονο μας.

la-mer

# 93 στις 2/8/2021
author
Ανδρας / 18 / Παντρεμένος
Βραζιλία
Θέματα: 3
Απαντήσεις: 1.576
'Aρεσαν+: 0%

Παστό αλλαντικό από χοιρινό. Το τρώνε στην Κρήτη και σε περιοχές της Πελοποννήσου (Μάνη κλπ).

Υπάρχει και το κρητικό απάκι, αλλαντικό από χοιρινό κι αυτό αλλά χωρίς λίπος.

Παράθεση:
Σχόλιο # 90 από Helenaki4

Η εκδοχή κατσαρόλας ακούγεται πολυ ενδιαφέρουσα αγαπητέ argaard.

Στο 3 αναφέρετε κάτι για «σύγκλινο» . Τι ειναι αυτό ?

 

 

 

Αρέσει στα μέλη alexandriani1, Helenaki4

la-mer

# 94 στις 2/8/2021
author
Ανδρας / 18 / Παντρεμένος
Βραζιλία
Θέματα: 3
Απαντήσεις: 1.576
'Aρεσαν+: 0%

Τρεζ εντεγεσαν

Παράθεση:
Σχόλιο # 89 από argaard

Μια εναλλακτική για ρεβύθια (συστήνεται και σε όσους δεν έχουν καλή σχέση με τα όσπρια)

Σημείωση: Χρησιμοποιώ τα κατεψυγμένα ρεβύθια του μπαρμπαστάθη, γιατί θέλω να αποφυγω το μουλιασμα/αποφλοίωση.

 Σε κατσαρόλα.

 

1. Βάζουμε λάδι, πολτό σκόρδου, σκόνη κάρυ, σκόνη τσίλι, τζίντζερ (φρέσκο η σκόνη), κύμινο, θυμάρι και αρχίζουμε με δυνατή φωτιά.

 

2. Ρίχνουμε κρεμμύδι κομμένο πειζάν και σοτάρουμε

 

3. Προσθέτουμε σύγκλινο σε μικρα κομμάτια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.

 

4. Προσθέτουμε τα ρεβύθια και ανακατεύουμε για λίγη ώρα μέχρι να θωρακιστουν.

 

5. Σβήνουμε με χυμό λεμόνι.

 

6. Προσθέτουμε νερό η ζωμό λαχανικών

 

7. Το αφήνουμε να πάρει μια βράση, κατεβάζουμε στο μισο, καπακώνουμε και σιγοβράζουμε για 2 ώρες.

 

 

Enikos

# 95 στις 3/8/2021
author
Ανδρας / 78 / Χήρος
Βοσνία - Ερζεγοβίνη
Θέματα: 22
Απαντήσεις: 29.269
'Aρεσαν+: 0%

Παλι βριζεις το γκοζμο, οπως και στο μεσεντζερ?...

Μιλα καλα παιδακι μου!!!...

Κρατουνται ρεκορντς!!!...

 

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 94 από la-mer

Τρεζ εντεγεσαν

 

 

 

Αρέσει στα μέλη la-mer, giorgos170

agnwstos_Xi

# 96 στις 3/8/2021
author
Ανδρας / 77 / Ελεύθερος
Χονγκ Κογκ
Θέματα: 2
Απαντήσεις: 756
'Aρεσαν+: 0%

Καλοτάξιδο το θέμα αγαπητή Helenaki4 !

Από πού να αρχίσω...

Αν πρέπει να αρχίσω κιόλας,γιατί πολύ φοβάμαι ότι θα γεμίσω τις σελίδες με βιντεάκια του 'Ακη

Ας ξεκινήσω από το πιο πρόσφατο πιάτο του θέματος.

Καταρχάς,εννοείται ότι η ρεβυθάδα στη γάστρα,που βράζει με τις ώρες στα ζουμιά της,δεν συγκρίνεται με καμία άλλη.Είμαι σίγουρος ότι αυτή που φτιάξατε ήταν τέλεια γευστικά.

Θα ήμουν πιο σίγουρος αν στέλνατε ένα πιάτο για δοκιμή
Θυμηθείτε το την επόμενη φορά παρακαλώ πολύ

 

 

Η παρακάτω συνταγή είναι γευστικότατη και χρειάζεται μόλις 40' λεπτά για να ετοιμαστεί.Την προτιμούμε όταν δεν έχουμε πολύ διαθέσιμο χρόνο για μαγείρεμα.

Έχω κάνει δύο μικρές αλλαγές για να την προσαρμόσω στα γούστα μου...

*Αντί για σέλερι,κόβω σε ροδέλες δύο μεσαία πράσα.Τα προτιμώ,γιατί γλυκαίνουν το φαγητό.

*Επειδή ο συνδυασμός των αμινοξέων του ρυζιού και των οσπρίων προσφέρουν στον οργανισμό μας πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας,βάζω περίπου 200 γραμμάρια PARBOILED μακρύκοκκο ρύζι στα 500γραμμάρια  ρεβυθιών.

 

Όποιος βάλει και ρύζι,να υπολογίζει περίπου 500ml παραπάνω νερό και να ρίχνει συχνά ματιές στο φαΐ,για να μη στεγνώσει στη μέση του μαγειρέματος.

https://www.youtube.com/watch?v=N9bvfot25zQ

 

Paralia48

# 97 στις 3/8/2021
author
Γυναίκα / 56 / Παντρεμένη
Αλλη χώρα
Θέματα: 31
Απαντήσεις: 9.811
'Aρεσαν+: 0%

Σήμερα θα δοκιμάσω τα ρεβυθια σας. Τα σουπάτα του ¶γνωστουΧ τα αφήνω. Θα δοκιμάσω τα φούρνου, συνδιασμό Ελενάκι και Αλεξανδριανής. Θα τα βρασω πρώτα <<να κρατανε>> και μετά φούρνο, λέω. Φοβάμαι ρε ΕΛενάκι, αν πετρώσουν, και 10 ώρες να τα ψηνω στο φούρνο, μην και δε γίνουν. Την έχω πατήσει με φακές μια φορά. Για άγνωστο λόγο έγιναν πετρούλες και παρά τις 3 ώρες που έβραζαν στην κατσαρόλα, τις πέταξα!

Αρέσει στα μέλη giorgos170, Helenaki4

Helenaki4

# 98 στις 3/8/2021
author
Γυναίκα / 45 / Σε διάσταση
Ν. Αττικής (Αθήνα) / Ηλιούπολη
Θέματα: 6
Απαντήσεις: 2.082
'Aρεσαν+: 0%

Παραλία μου , αν τα βάλεις αποβραδίς σε νερό και λίγη σόδα , φουσκώνουν και μαλακώνουν . 

Το εχω κάνει άπειρες φορές , και πάντα στο τέλος βγαίνουν μαλακα , καμμία φορά λιωμένα .

Παράθεση:
Σχόλιο # 97 από Paralia48

Σήμερα θα δοκιμάσω τα ρεβυθια σας. Τα σουπάτα του ¶γνωστουΧ τα αφήνω. Θα δοκιμάσω τα φούρνου, συνδιασμό Ελενάκι και Αλεξανδριανής. Θα τα βρασω πρώτα <<να κρατανε>> και μετά φούρνο, λέω. Φοβάμαι ρε ΕΛενάκι, αν πετρώσουν, και 10 ώρες να τα ψηνω στο φούρνο, μην και δε γίνουν. Την έχω πατήσει με φακές μια φορά. Για άγνωστο λόγο έγιναν πετρούλες και παρά τις 3 ώρες που έβραζαν στην κατσαρόλα, τις πέταξα!

 

 

Enikos

# 99 στις 3/8/2021
author
Ανδρας / 78 / Χήρος
Βοσνία - Ερζεγοβίνη
Θέματα: 22
Απαντήσεις: 29.269
'Aρεσαν+: 0%

 . . . . . . . . . . . . 



Με το κείμενο σας μπορεί . . . . . . . .

Paralia48

# 100 στις 3/8/2021
author
Γυναίκα / 56 / Παντρεμένη
Αλλη χώρα
Θέματα: 31
Απαντήσεις: 9.811
'Aρεσαν+: 0%

 

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 98 από Helenaki4

Παραλία μου , αν τα βάλεις αποβραδίς σε νερό και λίγη σόδα , φουσκώνουν και μαλακώνουν . 

Το εχω κάνει άπειρες φορές , και πάντα στο τέλος βγαίνουν μαλακα , καμμία φορά λιωμένα .

 

 

Τωρα μπήκαν φούρνο! Πάει!

Έβαλα και φρεσκο κρεμμυδάκι, όπως βλέπεις και κόκκινη πιπεριά γλυκιά.

Το πυρέξ έκλεισε. Καλή  επιτυχία!



Το μέλος Paralia48 έχει επισυνάψει το αρχείο: ρεβυθια.jpg (134.59KB)
Αυτό το αρχείο έχει γίνει download 33 φορές
Αρέσει στα μέλη vanarabit, Helenaki4
Επιλέξτε σελίδα: (1-14)
Σελίδες 12345678910Τελ.»
Δεν μπορείτε να απαντήσετε