Τι καλό μαγειρεύετε σήμερα; -Συνταγές

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 151 από MiltosRNLI1930

Aλλη τραγικη συνηθεια που εισηγαγαν στην αγορα του κρεατος κατι σπατουλαρισμενες γεροντο-μπεμπεκες .Δινουν εντολη στον χασαπη τους να περασει τον κυμα 3 φορες απο τη μηχανη .ΕΛΕΟΣ !!!

 

η γριά η κόντακ έχει το ζούμ ίν δλδ???

To τερματίσαμε νομίζω.

Παράθεση:
Σχόλιο # 143 από Mathusalas

Παραλια αντι για μπεσαμελ εχουν κατι σουπερ συνταγες η Μ. και η Αλεξ. Εχω φαει και απο τις 2. Δεν θα πω ποια ειναι η καλυτερη, μη τσακωθουν κιολας

 

 

Χιούμορ αλεξ. Χαλάρωσε καλό μου.

 

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 158 από MiltosRNLI1930

 

https://www.youtube.com/watch?v=e_7aw1sPHo0

 

 

Οταν περασεις με το τροχοσπιτο κανε μια σταση ΕΔΩ

 

 

Κοντά έπεσες πάντως , (σε όλα εκτός τροχόσπιτο).

Γυρίσαμε φέτος με ένα σαραβαλάκι τη Ρούμελη  και την Ήπειρο, (όχι μέσα στα Γιάννενα). Δοκιμάσαμε γεύσεις, που δεν είχαμε φανταστεί!

Πίτες γιαννιώτικες με μπόλικο διόσμο!!, ψητά κοντοσούβλια, κοκορέτσι από παραδοσιακό μαγαζί ηπειρώτικο, τυριά ντοπια, σκορδαλιά παραδοσιακή, μπεκρή μεζέ...  και άσε για γλυκά! Μπακλαβά γιαννιώτικο με μυρωδικά και ελαφριά ευωδιά φρέσκου βούτυρου.μμμ

Να μην κάνω διαφήμηση, αλλά αν βρεθείτε προς Ήπειρο μεριά, σας συστηνω ανεπιφύλακτα τη μια και μοναδική ταβερνα στο χωριό Ελευθέρι ή Βρύσες. Λειτουργεί χειμώνα/καλοκαίρι. Έρχονται απ' όλη την Ήπειρο να φανε και το χειμώνα!

 

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 159 από Mathusalas

...Στις πρωην αν και αυτη τη συνταγη πρεπει να στην εδωσε η μια...κατι μου θυμιζει

 

 

όχι βρε! Ίντερενετ. Θα σε εξέθετα;

Βρε τι τροχοσπιτο...με το φερυ κατεβαινει...

Κουκου!

Λοβοτομη και γρηγορα στις κατασκηνωσεις στο Ζουμπερι...

 . . . . . .

Σήμερα μαγείρεψα κουνουπίδι στο φούρνο 

Συνταγή: 

Παίρνετε ένα κουνουπίδι,τα παιχνίδια του παιδιού σας και τη φωτογραφική σας μηχανή 

Το μέλος alisida έχει επισυνάψει το αρχείο: IMG_20211031_165431.jpg (89.63KB)
Αυτό το αρχείο έχει γίνει download 62 φορές

Να έχουμε όμως αίσθηση του ...τιμημένου του χιούμορ, ναι καλό μου;

Παράθεση:
Σχόλιο # 163 από Mathusalas
Χιούμορ αλεξ. Χαλάρωσε καλό μου.

 

Παλι καλα που δεν παιζει το παιδι με κανα κατσικι...η κανα γκεκα...

 . . . . . . . . . . .

 

 

Παράθεση:
Σχόλιο # 168 από alisida

Σήμερα μαγείρεψα κουνουπίδι στο φούρνο 

Συνταγή: 

Παίρνετε ένα κουνουπίδι,τα παιχνίδια του παιδιού σας και τη φωτογραφική σας μηχανή 

 

τέλειο! Ελπίζω να μην τα βάζεις όλα μαζί στο φούρνο. Λυπάμαι τους Αστερίξ, Οβελίξ, Μιρακουλίξ, ο χοντρός ποιος είναι; Με Βικινγκ μου μοιάζει.

Μήπως βγαίνει ο μαγικός ζωμός; Αυτός ο δρουίδης εκεί, κάτι τέτοιο μαγειρεύει!

Βρε μήπως έχεις τη μαγική συνταγή και δεν το λες;

συμπλήρωση στο ποστ 14 για τα κινεζικα λαχανικά.
Τα ξαναέκανα ξκαι τα φωτογραφησα πριν τα φάω!!!Σας φωτογραφησα και τα υλικά που πρέπει να βάλουμε, μην ξεχάσετεκάποιο, όλα χρειάζονται


Το μέλος Paralia48 έχει επισυνάψει το αρχείο: λαχανικα.jpg (46.02KB)
Αυτό το αρχείο έχει γίνει download 48 φορές

 εδώ και τα υλικά > Σε κάθε δόση στο γουόκ ή μεγαλο τηγανι : Ελαιόλαδο , κρεμμύδι να σωταριστει, σκόρδο, μισή σκελίδα, μελι , τζίντζερ, κινεζικη σως σογιας. Σωταρουμε το κρεμμυδι, το τζιντζερ τριμμενο και το σκορδο με λίγο ελαιόλαδο, ρίχνω τα λαχανικά και έπειτα από πάνω 2 κουταλιές σογια σως, μια κουταλιτσα μελι και άλλες δυο κουταλιες ελαιόλαδο, εξαρταται την ποσοτητα των λαχανικών. Οχι πολλή  ωρα.

Το μέλος Paralia48 έχει επισυνάψει το αρχείο: υλικα.jpg (25.83KB)
Αυτό το αρχείο έχει γίνει download 48 φορές

Παραλία ΘΕΪΚΟ !!!

Παράθεση:
Σχόλιο # 172 από Paralia48
συμπλήρωση στο ποστ 14 για τα κινεζικα λαχανικά.
Τα ξαναέκανα ξκαι τα φωτογραφησα πριν τα φάω!!!Σας φωτογραφησα και τα υλικά που πρέπει να βάλουμε, μην ξεχάσετεκάποιο, όλα χρειάζονται

 

Φακιτσες του Θεού για σήμερα .

Σε μικρή κατσαρόλα βράζω φακές σε νερό , αφού εχω ρίξει ένα κρεμμύδι μέσα για άρωμα , για περίπου μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι .

Σε μεγάλη κατσαρόλα δίπλα βαζω λάδι , κρεμμύδι καρότο  ψιλοκομμένο , πράσο αν εχω , σκόρδο , φρέσκο κρεμμύδι και σωτάρω για λίγα λεπτα .

 

Το μέλος Helenaki4 έχει επισυνάψει το αρχείο: 43CA9094-D5A3-43DF-99E3-73F5961A8903.jpeg (1.91MB)
Αυτό το αρχείο έχει γίνει download 45 φορές

Αφού μαραθούν , ρίχνω δυο τριμμένες μέτριες  ντομάτες και μερικά φύλλα δάφνης.

Κλείνω καπάκι και αφήνω ένα τέταρτο να μαραθεί και η ντομάτα .

Το μέλος Helenaki4 έχει επισυνάψει το αρχείο: BAF9AE4C-76F6-4D57-8914-B000A372B4BE.jpeg (1.94MB)
Αυτό το αρχείο έχει γίνει download 45 φορές

Ανοίγω παλι καπάκι και σουρωνω τις φακές από τη μικρή κατσαρόλα χωρίς να πετάξω τ νερό και τις ρίχνω στη μεγάλη . Ανακατεύω και σωταρω . 

Το μέλος Helenaki4 έχει επισυνάψει το αρχείο: D7F898F8-772D-46B1-9784-B98948604550.jpeg (1.95MB)
Αυτό το αρχείο έχει γίνει download 43 φορές

Ρίχνω στη μεγάλη κατσαρόλα και το νερό και προσθέτω αν θελω κύμινο (θελω )

Θυμάρι (προσωπικά δεν τρελαίνομαι) ή και ξύδι (η δικηγόρος θα με αποκληρωσει ).
Βράζω σε μέτρια φωτιά καμμία ωριτσα , μεχρι να πήξουν , εξαρτάται αν τις θέλει κανεις παχύρρευστη σούπα ή πιο αραιες.

Το μέλος Helenaki4 έχει επισυνάψει το αρχείο: F30BD3A4-2446-4B87-81C5-8E184DC69731.jpeg (1.63MB)
Αυτό το αρχείο έχει γίνει download 44 φορές

Καλη όρεξη 

Το μέλος Helenaki4 έχει επισυνάψει το αρχείο: 527F3329-339E-4731-8F15-83F4192D1C68.jpeg (1.81MB)
Αυτό το αρχείο έχει γίνει download 44 φορές

Αν συνοδέψετε και με ζυμωτό ψωμάκι από τα χέρια σας (οι οδηγίες βρίσκονται στην πρώτη σελίδα του θέματος) , το τραπέζι απογειώνεται .

Το μέλος Helenaki4 έχει επισυνάψει το αρχείο: EC7C75D9-4DD6-4D3C-BA54-60C6F8E746E7.jpeg (2.04MB)
Αυτό το αρχείο έχει γίνει download 44 φορές