Νοστιμιές

ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΜΕ ΛΙΚΕΡ ΚΑΛΟΥΑ!

Υλικά1 λίτρο γάλα3/4 κούπας κορν φλάουρ1/3 κούπας λικέρ καλούα3 κουταλιές ζάχαρη1 πακέτο μπισκότα digestive, χοντροκομμένα1 πακέτο μαργαρίνη (250 γρ.)για τη σαντιγύ2 κούπες κρέμα γάλακτος4 κουταλιές ζάχαρη άχνη1 βανίλια Εκτέλεση Κρατάμε μία κούπα από το γάλα και βάζουμε το υπόλοιπο σε μια κατσαρόλα να βράσει. Στο γάλα που έχουμε κρατήσει, διαλύουμε το κορν φλάουρ και τη ζάχαρη. Μόλις το γάλα αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε το μίγμα που έχουμε ετοιμάσει και ανακατεύουμε καλά επάνω στη φωτιά. Μόλις αρχίσει να πήζει καλά, προσθέτουμε τη βανίλια, το λικέρ και το βούτυρο να λιώσει. Ανακατεύουμε καλά...συνέχεια

Από: Μυρτώ
Διαβάστηκε: 2.162 φορές
Σχόλια: 0

ΤΟΥΡΤΑ ΠΡΑΛΙΝΑ ΜΕ ΚΕΡΑΣΙΑ!

Υλικά8 ασπράδια αυγών (1 κούπα1 κούπα ζάχαρη1/2 κουταλάκι κρεμόριο ή 1 κουταλιά χυμό λεμονιού1/4 κουταλάκι εσάνς πικραμύγδαλου2 1/2 κούπας αμύγδαλα αλεσμένα (300 γρ.)3 κουταλιές φρυγανιά τριμμένηγια τη γέμιση800 γρ. σαντιγί έτοιμη ή 2 κούπες κρέμα γάλακτος1/4 κούπας ζάχαρη άχνη και 1 βανίλιαγια το στόλισμα1 1/2 κούπας σάλτσα με κεράσια50 γρ. νιφάδες σοκολάτας100 γρ. αμυγδαλάκι καβουρντισμένοΑτομα: 16Χρόνος προετοιμασίας: 30'Χρόνος ψησίματος: 30' Εκτέλεση Χτυπήστε στο μίξερ (στη δυνατή ταχύτητα) τα ασπράδια με το κρεμόριο, να πήξουν και να αφρατέψουν. Εάν δεν έχετε κρεμόριο, ρίξτε λίγο λίγο...συνέχεια

Από: Μυρτώ
Διαβάστηκε: 2.354 φορές
Σχόλια: 3

ΛΟΥΪΖΙΑΝΑ COFFEE ΚΕΪΚ!

Υλικά1/2 κούπα βούτυρο1 1/4 κούπας ζάχαρη3 αυγά2 κουταλάκια καφέ στιγμής1/4 κούπα νερό1/3 κούπας κρέμα γάλακτος ή γάλα2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1/2 κουταλάκι σόδα1/4 κουταλάκι αλάτιγια το γλάσο1/2 κούπα κρέμα γάλακτος ή γάλα1/4 κούπας ζάχαρη1/4 κούπας ζεστό γαλλικό καφέ2 κουταλάκια καφέ στιγμής2 κροκάδιαλίγη βανίλια3/4 κούπας βούτυρο1 κούπα ζάχαρη άχνη1/2 κούπα αμύγδαλα καβουρντισμέναΧρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα και 30' Εκτέλεση Διαλύστε τον καφέ στιγμής στο νερό και βάλτε όλα μαζί τα υλικά του κέικ στο μπολ του μίξερ. Χτυπήστε τα επί 4' στη δυνατή ταχύτητα, ν' αφρατέψουν....συνέχεια

Από: Μυρτώ
Διαβάστηκε: 1.669 φορές
Σχόλια: 0

ΛΕΜΟΝ ΠΑΪ!

Μερίδες: 10-12 Θερμίδες: - ανά μερίδα Υλικά: 6 ασπράδια από ΑΥΓΑ 1/2 φλυτζανάκι ΖΑΧΑΡΗ ΖΥΜΗ ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ το ξύσμα από 2 ΛΕΜΟΝΙΑ 1 φλυτζάνι κρέμα ΣΑΝΤΙΓΥ 1/2 φλυτζάνι χυμό από ΛΕΜΟΝΙ 2 φλυτζάνια ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ Τρόπος παρασκευής 1. Ετοιμάζετε και ψήνετε την ζύμη πάστα φλώρα σύμφωνα με την βασική συνταγή. Την αφήνετε να κρυώσει. 2. Αναμιγνύετε σε μπωλ με το σύρμα την κρέμα ζαχαροπλαστικής μαζί με τη σαντιγύ. 3. Προσθέτετε το ξύσμα και το χυμό λεμονιών. 4. Καλύπτετε την τάρτα με το μίγμα της κρέμας. 5. Χτυπάτε τα ασπράδια μαρέγκα, προσθέτοντας τη ζάχαρη και καλύπτετε την τάρτα σε ωραίο...συνέχεια

Από: Μυρτώ
Διαβάστηκε: 2.736 φορές
Σχόλια: 0

ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΑΝΘΟΤΥΡΟ!

Υλικά1/2 κούπα ζάχαρη2 κουταλιές ζάχαρη3 αυγά (χωρισμένα)1 κούπα χυμό πορτοκαλιού2 κουταλιές ζελατίνη σκόνη1/2 κούπα τριμμένα μπισκότα (πτι-μπερ)1 κουταλάκι αλάτι1/2 κουταλάκι κανέλα1/4 κούπας καθαρό* λιωμένο βούτυρο800 γρ. ανθότυρο2 κουταλιές χυμό λεμόνι1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού1 κούπα σαντιγύ1 κιλό φράουλες Εκτέλεση Ρίχνουμε 1/2 κούπα ζάχαρη μέσα στα 3 κροκάδια αυγού και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε 1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού, αδειάζουμε το μίγμα σε μπεν μαρί και ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Σε 1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού διαλύουμε 2 κουταλιές...συνέχεια

Από: Μυρτώ
Διαβάστηκε: 2.831 φορές
Σχόλια: 0

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ ΜΕ ΡΥΖΑΛΕΥΡΟ!

Υλικά6 κούπες γάλα3 κουταλιές βούτυρο1/4 κουταλάκι αλάτι5 συσκευασίες βανίλια1 κούπα ρυζάλευρο2 αυγά4 κροκάδια1 κούπα ζάχαρη1/2 κιλό φύλλο κρούσταςιγα το σιρόπι1 1/2 κούπες ζάχαρη1 1/2 κούπα νερό1 ξύλο κανέλλας1 φλούδα λεμονιούΑτομα: 10-12Χρόνος προετοιμασίας: 30'Χρόνος ψησίματος: 45' Εκτέλεση Διαλύστε το ρυζάλευρο σε 1 κούπα γάλα. Σε μια κατσαρόλα, βάλτε το υπόλοιπο γάλα, το βούτυρο, το αλάτι και τη βανίλια και ζεστάνετέ τα. Ρίξτε το διαλυμένο ρυζάλευρο κι ανακατέψτε επάνω σε χαμηλή φωτιά, ώσπου να πήξει. Κατεβάστε από τη φωτιά κι αφήστε την κρέμα να κρυώσει ελαφρά. Χτυπήστε στη δυνατή...συνέχεια

Από: Μυρτώ
Διαβάστηκε: 3.814 φορές
Σχόλια: 0

ΑΧΛΑΔΙΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ!

Υλικά8 αχλάδια3 κούπες νερό1 κούπα ζάχαρη1 βανίλια250 γρ. κουβερτούρα1 κουταλιά κορν φλάουρ (προεραιτικά)αμύγδαλο φιλέ Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα αχλάδια και τα βράζουμε σε 3 κούπες νερό για 15-20 λεπτά σε σιγανή φωτιά, προσθέτοντας τη ζάχαρη, τη βανίλια και προεραιτικά το κορν φλάουρ. Μόλις βράσουν, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν, ενώ συνεχίζουμε να βράζουμε το σιρόπι. Ρίχνουμε την κουβερτούρα να λιώσει μέσα στο σιρόπι που βράζει. Αφού λιώσει την αφήνουμε να κρυώσει. Βάζουμε τα αχλάδια σε μια πιατέλα και τοποθετούμε στη μέση της πιατέλας ένα μπολάκι. Περιχύνουμε τα αχλάδια με...συνέχεια

Από: Μυρτώ
Διαβάστηκε: 1.677 φορές
Σχόλια: 0
Επιλέξτε σελίδα: (1-2)
Σελίδες 12

Κατηγορίες