Αχλαδια με σοκολατα!

Από: Μυρτώ | Διαβάστηκε 1685 φορές

3 1 0 Μοιραστείτε το στο Yahoo Buzz Μοιραστείτε το στο Digg Μοιραστείτε το στο Tweeter Μοιραστείτε το στο Facebook

Υλικά
8 αχλάδια

3 κούπες νερό

1 κούπα ζάχαρη

1 βανίλια

250 γρ. κουβερτούρα

1 κουταλιά κορν φλάουρ (προεραιτικά)

αμύγδαλο φιλέ


Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα αχλάδια και τα βράζουμε σε 3 κούπες νερό για 15-20 λεπτά σε σιγανή φωτιά, προσθέτοντας τη ζάχαρη, τη βανίλια και προεραιτικά το κορν φλάουρ. Μόλις βράσουν, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν, ενώ συνεχίζουμε να βράζουμε το σιρόπι. Ρίχνουμε την κουβερτούρα να λιώσει μέσα στο σιρόπι που βράζει. Αφού λιώσει την αφήνουμε να κρυώσει. Βάζουμε τα αχλάδια σε μια πιατέλα και τοποθετούμε στη μέση της πιατέλας ένα μπολάκι. Περιχύνουμε τα αχλάδια με λιωμένη σοκολάτα και από πάνω ρίχνουμε τα αμύγδαλα. Τη σοκολάτα που θα περισέψει τη βάζουμε μέσα στο μπολάκι που έχουμε τοποθετήσει στο κέντρο της πιατέλας.

Η συνταγή περιλαμβάνεται στο βιβλίο "Πρόσκληση σε γεύμα".

Από τη Βέφα Αλεξιάδου

Κάντε τη δική σας αξιολογηση για το άρθρο: