Πουτιγκα με λικερ καλουα!

Από: Μυρτώ | Διαβάστηκε 2168 φορές

4 1 0 Μοιραστείτε το στο Yahoo Buzz Μοιραστείτε το στο Digg Μοιραστείτε το στο Tweeter Μοιραστείτε το στο Facebook

Υλικά
1 λίτρο γάλα

3/4 κούπας κορν φλάουρ

1/3 κούπας λικέρ καλούα

3 κουταλιές ζάχαρη

1 πακέτο μπισκότα digestive, χοντροκομμένα

1 πακέτο μαργαρίνη (250 γρ.)

για τη σαντιγύ

2 κούπες κρέμα γάλακτος

4 κουταλιές ζάχαρη άχνη

1 βανίλια


Εκτέλεση
Κρατάμε μία κούπα από το γάλα και βάζουμε το υπόλοιπο σε μια κατσαρόλα να βράσει. Στο γάλα που έχουμε κρατήσει, διαλύουμε το κορν φλάουρ και τη ζάχαρη. Μόλις το γάλα αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε το μίγμα που έχουμε ετοιμάσει και ανακατεύουμε καλά επάνω στη φωτιά. Μόλις αρχίσει να πήζει καλά, προσθέτουμε τη βανίλια, το λικέρ και το βούτυρο να λιώσει. Ανακατεύουμε καλά και στο τέλος προσθέτουμε τα χοντροκομμένα μπισκότα. Απλώνουμε το γλυκό σ' ένα σκεύος και το βάζουμε στο ψυγείο, να κρυώσει. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε σαντιγύ και γαρνίρουμε το κρύο γλυκό. Τέλος, προσθέτουμε το καβουρντισμένο αμύγδαλο και σερβίρουμε.

Η συνταγή ανήκει στην κυρία Σέβη Μακρή, ιδιοκτήτρια του καταστήματος Vefa's House των Τρικάλων και την παρουσίασε στην εκπομπή "Πρωινός Καφές", μαζί με την Βέφα Αλεξιάδου.

Κάντε τη δική σας αξιολογηση για το άρθρο: